昨日、思い立ってさいたま市民会館いわつきの中にあるレストラン「大手門」へ豆腐ラーメンを食べに行ってきました。
週末だからなのか、市民会館でなにかやっているのか、割と人が並んでいました。しばらく並んで、名物の豆腐ラーメンを注文。
麻婆豆腐っぽいですけど、そういう感じのものではありません。ひき肉は入ってなくて、辛さもあまり強くはありません。分かりにくいですが、少しとろみがある豆腐のあんが乗っている感じです。普通に食べていたら、母が酢をかけて食べていたので真似してみたら酸辣湯みたいな感じになって美味しかったです。途中まで普通に食べて、途中から味変するのもいいかも。
昨日は風が冷たかったので、とろみのついたスープの豆腐ラーメンを食べて体が温まりました。あんかけっぽい所だけじゃなくて、豆腐が入っているのも体が温まるポイントなのかも。市民会館のレストランで、オープン時間は短いんですが、たまに食べたくなります。
