今日は母の快気祝いで、ちょっとオシャレなイタリアンのランチをしてきました。
さいたま新都心にある「アルピーノ イルクオーレ」というイタリアンのレストランです。平日だったんですけど、満席でした。予約しておいてよかった。
今日は2800円のショートコース。
オシャレな春菊のスープ。春菊の香りはするけど、苦みとかは全然なくって、上品な味。
そしてパスタ。炭火焼きの豚肉と深谷ネギのペペロンチーノでした。確かにほんのりと炭火の香りがします。肉はごろっとしてますけど、柔らかくて良いあんばいの塩味が感じられます。思ったより辛くて、そして何よりパスタが熱々。なんか和風っぽい組み合わせではありますけど、本当に美味しかった。
そして、コースにちょっとプラスしてジェラートをアップルパイに変えてもらいました。サックサクのパイ生地にリンゴ、バニラアイス。下のソースはカスタードっぽい味でした。これがまた美味しかった。そこまでこってりと甘くないのがまた良かったです。ちょっとパイを食べてから紅茶を飲むと、紅茶で口の中がリセットされて、また美味しくパイを味わえました。
病気が分かった当初は、どうなることかと心配でしたが治療も無事進み、あとは定期的に経過観察すれば良い状態になって、ほっとしています。こうして家族で楽しく食事できるっていうのは本当にありがたく、幸せなことだなと改めて感じるランチでした。
